Sate Buntel Khas Solo (Versi Asin)
Versi asli pasti lebih ke Manis sedap khas masakan Solo.
Namun karena keluarga apalagi BaBul pemilik Lidah Asin (saya juga hihi), baiklah kita membuat versi yang asin sedap (kalaupun Manis tidak seperti versi asli)
Asal: Solo
Source: @ella_elloet
Modified: Carolina
#ArisanCooksnap3C_EllaElloet2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#SateBuntel
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
Sate Buntel Khas Solo (Versi Asin)
Versi asli pasti lebih ke Manis sedap khas masakan Solo.
Namun karena keluarga apalagi BaBul pemilik Lidah Asin (saya juga hihi), baiklah kita membuat versi yang asin sedap (kalaupun Manis tidak seperti versi asli)
Asal: Solo
Source: @ella_elloet
Modified: Carolina
#ArisanCooksnap3C_EllaElloet2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#SateBuntel
#CookpadIndonesia
#CookpadItalia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Berdoa dan cuci tangan selalu... Siapkan bahan untuk sate dan bahan oles. Saya haluskan bumbu dengan blender (beri daging sedikit dan 2 sdm air agar tidak macet saat di blender)
- 2
Tuang dalam wadah, campur bahan sate, aduk rata, baru masukkan dagingnya. Ambil sedikit adonan, lalu pan sear dan tes rasa. Jika sudah pas, siap untuk proses selanjutnya
- 3
Bagi adonan menjadi beberapa, saya bagi 55 - 65g. Kepal-kepal, lekatkan pada tusuk sate (saya pakai 2 tusuk sate agar tidak lepas), rapikan. Lalu kukus hingga matang dengan api sedang. Angkat dan dinginkan
- 4
Siapkan bahan oles. Campur rata. Beri sate dengan bahan olesan, panggang sampai tampak kecoklatan, sisihkan
- 5
Lanjut buat sambal kecapnya. Siapkan bahan. Potong cabe, bawang dan tomat. Taruh dalam wadah, campur semua bahan. Kucuri air lemon, aduk rata
- 6
Sajikan Sate Buntel Khas Solo versi asin ala saya dengan Pendamping...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar