下味で☆豚こまのプルコギ風☆今夜の夕飯

Name: 下味で☆豚こまのプルコギ風☆今夜の夕飯
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 200g; 焼肉のたれ 大さじ3; ごま油 大さじ1; 酒 大さじ1; コチュジャン 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2; 玉ねぎ 小1/2; ピーマン 小1個; しょうゆ 大さじ1/2〜1

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

安価な豚こまで、プルコギ風に作りました。
焼肉のタレで簡単下味！
野菜は、もやしやきのこなどお好みのものに変更しても美味しく出来ます。
甘辛でごはんが進んでしまいます。
高校生の娘のお弁当に入れたら、喜んでいました。

1人分100円くらい

#私の安うま節約レシピ

1人分100円くらい

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下味で☆豚こまのプルコギ風☆今夜の夕飯

srナースママ @cook_40142463

1人分100円くらい

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材料

2〜3人分

豚こま肉 200g
下味調味料
焼肉のたれ大さじ3
ごま油大さじ1
酒大さじ1
コチュジャン小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
野菜
玉ねぎ小1/2
ピーマン小1個
最後に使う調味料
しょうゆ大さじ1/2〜1

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作り方

1

ポリ袋に下味調味料を全て入れて混ぜ合わせ、豚こま肉を加えてよく揉み込む
2

3時間以上冷蔵庫に休ませる
3

玉ねぎは小さめのくし切りに、ピーマンは細切りにする
4

フライパンに分量外のごま油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎとピーマンを加え、手早くごま油を全体に回す
5

中火のまま、野菜がしんなりするまで炒める
6

下味をつけた豚こま肉を加え、豚肉に火が通ったら、しょうゆで味を整得て出来上がり

コツ・ポイント

☆野菜を先に炒めた方が、美味しく出来上がります。
☆フライパンに野菜を入れたら、とにかく手早くごま油を全体に行き届かせること。火の通りが良くなります。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2026/05/25 02:52に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。クックパッドにレシピ載せて、楽しませてもらっています。仕事と家事をこなせてはいませんが、どうにかこなしているつもりしてます。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。働きながら家事もするのは大変なので、お手軽料理ばかりを作っています。皆さんの参考になれば嬉しいです。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

このレシピのキーワード

プルコギピーマン酒コチュジャン豚こま玉ねぎ

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