Linguine con Granchio e Pelati

Name: Linguine con Granchio e Pelati
Yield: 4 Persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr Linguine; 2 Granchi Grandi; 1 Mazzettino di Prezzemolo; 1 Spicchio di Aglio; 1 Scatola di Pelati; q.b Olio di Oliva Extravergine; q.b Pepe Nero; q.b Sale

Fabio Del Buono @FabioMasterChef

Paola

Buona

Linguine con Granchio e Pelati

Fabio Del Buono @FabioMasterChef

Buona

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Ingredienti

20 minuti

4 Persone

400 grLinguine
2Granchi Grandi
1Mazzettino di Prezzemolo
1Spicchio di Aglio
1Scatola di Pelati
q.bOlio di Oliva Extravergine
q.bPepe Nero
q.bSale

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per le linguine.
2

Tagliate a metà i granchi e lasciate da parte per un attimo.
3

In una padella mettete l'olio e l aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i granchi, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato finemente e fate cuocere una decina di minuti circa.
4

Trascorso i dieci minuti circa, unite i pelati nella padella con i granchi, aggiustate di sale, amalgamate per bene e fate andare per cinque minuti circa.
5

Togliete al dente le linguine e disponete nella padella con il sughetto, aggiungete un po di acqua di cottura e mantecate.
6

Impiattate e servite.