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つる菜のお浸し からし醤油
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つる菜のお浸し からし醤油-レシピのメイン写真

つる菜のお浸し からし醤油

*ahana*
*ahana* @cook_40267526

友人からつる菜を頂いたので、シンプルにお浸しにしました。
シャキシャキした食感で我が家ではあっという間に無くなってしまいました!

友人からつる菜を頂いたので、シンプルにお浸しにしました。
シャキシャキした食感で我が家ではあっという間に無くなってしまいました!

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つる菜のお浸し からし醤油

*ahana*
*ahana* @cook_40267526

友人からつる菜を頂いたので、シンプルにお浸しにしました。
シャキシャキした食感で我が家ではあっという間に無くなってしまいました!

友人からつる菜を頂いたので、シンプルにお浸しにしました。
シャキシャキした食感で我が家ではあっという間に無くなってしまいました!

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材料

4人分
  • つる菜 1束
  • お湯 1.5リットル
  • 塩 ひとつまみ
  • からし 適量
  • 醤油 大さじ2
  • ごま(無くてもOK) 少々
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯をたっぷりの沸かして、塩をひとつまみ入れる。

  2. 2

    5cm幅に切ったつる菜を茎の部分だけ先に茹でる。1分経ったら葉も入れて更に1分茹でる。

  3. 3

    流水で冷やし、水気を切ったら、醤油にからしを溶いて混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、ごまをかけたら出来上がり♪

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*ahana*
*ahana* @cook_40267526
2026/05/27 02:39に公開
主婦歴8年。毎日のごはん作りが大好きで、キッチンに立つとつい時間を忘れてしまいます。夫はイタリアンシェフ、私はお家の和食担当。家庭で作りやすく、ほっとする和のおかずや副菜、お弁当おかずを中心に投稿しています。旬の食材を楽しみながら、「また作りたい」と思えるレシピをお届けできたら嬉しいです⑅︎◡̈︎*
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このレシピのキーワード

おひたし ゴマ つる菜

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