簡単5分！小松菜とえのきの旨塩中華ナムル

Name: 簡単5分！小松菜とえのきの旨塩中華ナムル
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1把(200g); えのき 100g; カニカマ(サラダスティック) 3本(約22.5g); 鶏がらスープの素、濃口醤油、穀物酢 各小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ2

杉山かふん @sugikafun_jp

レンジで簡単！さっぱり味で暑い日にもおすすめ◎栄養満点小松菜おかず。
カロリー控えめで食物繊維もとれるので、腸活やダイエットにもぴったり◎

【ゆる減塩ポイント】
•小松菜にえのき、カニカマを組み合わせることでボリュームUP＆旨味がプラスされ満足感のある味わいに！
•お酢を加えることで味を引き締め、まとまりを出す◎

簡単5分！小松菜とえのきの旨塩中華ナムル

杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

3〜4人分

小松菜 1把(200g)
えのき 100g
カニカマ(サラダスティック) 3本(約22.5g)
鶏がらスープの素、濃口醤油、穀物酢各小さじ1
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ2

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作り方

1

小松菜は根元を切り落とし3cm幅で切る。えのきは4cm幅で切ってほぐす。
2
耐熱容器に小松菜の茎、えのき、小松菜の葉を順に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
3
①をざるにあげ冷水にとって冷まし、水気をぎゅっと搾ってボウルに入れる。適当に割いたカニカマと☆の材料を加えて和える。

コツ・ポイント

•レンジの加熱時間は目安ですので、必ずえのきに火が通っているか確認してください。
•カニカマは他のメーカーのものでも大丈夫ですが、サラダスティックだと塩分が控えめなのでおすすめです。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2026/05/27 11:16に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

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