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茄子とズッキーニの肉巻き
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茄子とズッキーニの肉巻き-レシピのメイン写真

茄子とズッキーニの肉巻き

桑
桑 @cook_53016785
たんぽぽ畑

夏野菜でたくさんいただくので…(⁠^⁠^⁠)切り揃えやすいのでよく作ります!

夏野菜でたくさんいただくので…(⁠^⁠^⁠)切り揃えやすいのでよく作ります!

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茄子とズッキーニの肉巻き

桑
桑 @cook_53016785
たんぽぽ畑

夏野菜でたくさんいただくので…(⁠^⁠^⁠)切り揃えやすいのでよく作ります!

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • ズッキーニ 1本
  • 豚ロース、バラ 8〜10枚程度
  • 調味料
  • 醤油、酒、みりん、砂糖 各大匙1と1/2
  • にんにくチューブ 2cm
  • 塩コショウ適量
  • 仕上げに胡麻、ブラックペッパー
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作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニは野菜スティックのように切り揃えます。

  2. 2

    肉に塩コショウをしたらその上に野菜を並べて巻いてください。表面に振ると焦げてしまいます!

  3. 3

    フライパンに油を敷いたら肉の巻き終わりを下にして並べてください。全部並べたら着火スタート(⁠^⁠^⁠)

  4. 4

    肉に火が通ったら調味料を加えて、野菜がしんなりするまで煮詰めてください。

  5. 5

    お皿に並べたら胡麻やブラックペッパーを振って完成!!(⁠^⁠^⁠)

コツ・ポイント

ズッキーニがみずみずしいので調味料はお好みの味になるまで煮詰めてOKです!

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桑
桑 @cook_53016785
2026/06/21 04:45に公開
たんぽぽ畑
簡単に作れるものも紹介したいと思います!☺️レシピは訂正することがあります!!誠に申し訳ありませんが無断転載とAIを用いた二次利用はナシでお願いします🙏💦私的な利用としてお使いください😚使用調理家電(参考になれば幸いです🌷)オーブンレンジPanasonic BistroNE-BS607ガスコンロRinnai RHS31W31E13RCA
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なす ズッキーニ 肉巻き

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