パンプキンチーズボール
かぼちゃは熱いうちにつぶしてください。
１人分：73kcal／たんぱく質2.1g／食塩相当量0.1g／野菜使用量55g
■鳩山町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）葉酸入り雑穀米／（主菜）オーブンで焼くエビフライ（レシピID:25827305）／（副菜）豆腐と舞茸の卵とじ（レシピID:25827333）／（汁物）野菜たっぷりブロッコリーのスープ（レシピID:25827340）／（デザート）パンプキンチーズボール
【献立１人分】
エネルギー：693kcal
たんぱく質：32.3g（19％エネルギー）
食塩相当量：2.4g
野菜使用量：225g
パンプキンチーズボール
かぼちゃは熱いうちにつぶしてください。
１人分：73kcal／たんぱく質2.1g／食塩相当量0.1g／野菜使用量55g
■鳩山町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
（主食）葉酸入り雑穀米／（主菜）オーブンで焼くエビフライ（レシピID:25827305）／（副菜）豆腐と舞茸の卵とじ（レシピID:25827333）／（汁物）野菜たっぷりブロッコリーのスープ（レシピID:25827340）／（デザート）パンプキンチーズボール
【献立１人分】
エネルギー：693kcal
たんぱく質：32.3g（19％エネルギー）
食塩相当量：2.4g
野菜使用量：225g
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、皮ごとラップに包んで電子レンジで約4分半（600W）加熱する。
- 2
やわらかくなったら熱いうちにスプーンで実をすくい、ボウルに入れてフォークでつぶす。
-
- 3
チーズは5㎜角に切る。レーズンは、最後の飾りつけ用に4粒（1粒／人数分）残し、他は粗みじん切りにする。
- 4
材料を全て混ぜ合わせて人数分に分けて、1つずつラップの中央に置いて包み、上部を絞り丸める。
-
- 5
冷蔵庫で冷やし、食べる直前にラップを外して器に盛る。仕上げに、それぞれにレーズン1粒をトッピングする。
-
コツ・ポイント
ラップに包んでしっかりと冷やしておくことで美味しく食べられます。
〈備考〉葉酸入り雑穀米について
材料（4人分）：精白米300g（2合）・十六穀米25g・ビタミン（葉酸）強化米1.5g
1人分栄養価：280kcal／たんぱく質5.4g
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