絶賛♡昔ながらのオムライス
ことぴぃ @cook_40624314
昔ながらの包むタイプのオムライス♡ ケチャップライスはしっかり炒めてコクUP！薄焼き卵で包むことで、どこか懐かしい喫茶店風の味に♪ にんにくとバターが隠し味で、シンプルなのに止まらない美味しさです♡ 我が家では「これめっちゃ好き！」と大絶賛の定番オムライスです🍅🍳
絶賛♡昔ながらのオムライス
昔ながらの包むタイプのオムライス♡ ケチャップライスはしっかり炒めてコクUP！薄焼き卵で包むことで、どこか懐かしい喫茶店風の味に♪ にんにくとバターが隠し味で、シンプルなのに止まらない美味しさです♡ 我が家では「これめっちゃ好き！」と大絶賛の定番オムライスです🍅🍳
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、鶏もも肉を小さめに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。あればピーマンもここで入れて下さい。
- 3
にんにくを加えて軽く炒め、鶏もも肉も加えて塩コショウをし火が通るまで炒める。
- 4
ケチャップ・砂糖・ウスターソース・鶏ガラスープの素を加え、1〜2分炒めて酸味を飛ばす。
- 5
ご飯を加えて全体を炒め、最後にバターを加えて溶かしながら絡める。
- 6
ボウルに卵・牛乳・塩を入れてよく混ぜる。
- 7
別のフライパンに油少量を熱し、卵液の半量を流し入れて薄焼き卵を作る。
- 8
卵の中央にケチャップライス半量をのせ、フライパンを傾けながら包む。
-
- 9
お皿を片手にヨイショ！と、お皿に乗せお好みでケチャップ（分量外）をかけて完成。
- 10
🍀鶏肉、玉ねぎをカットして冷凍保存しておくと、当日は包丁なしであっという間に作れます♪私はたくさん常備してます♡
コツ・ポイント
ケチャップを少し炒めることで酸味が飛び、コクのある味に♡ 最後にバターを加えることで、喫茶店みたいな香りとまろやかさが出ます♪ 卵は弱めの中火で焼くと破れにくいです！
つくれぽ
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