Sup Ikan Nila dengan Terong Kecil

Name: Sup Ikan Nila dengan Terong Kecil
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr ikan nila (1 ekor), potong 5 bagian; 250 gr terong hijau kecil, belah; 1/2 bawang bombay; 2 batang serai; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe, keprok; 2 ruas lengkuas, keprok; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 2 batang daun bawang, potong 5 cm; 1/2 sdt garam-merica; 1 sdt gula

Lissy Art @Lissy_manis

Medan-Sumatera Utara

Biasa masak sup ikan nila dengan wortel, kali ini request dengan terong hijau kecil. Rupanya enak juga 😋😋

Lebih banyak

Sup Ikan Nila dengan Terong Kecil

Lissy Art @Lissy_manis

Medan-Sumatera Utara

Biasa masak sup ikan nila dengan wortel, kali ini request dengan terong hijau kecil. Rupanya enak juga 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

600 grikan nila (1 ekor), potong 5 bagian
250 grterong hijau kecil, belah
1/2bawang bombay
2 batangserai
4 siungbawang putih
1 ruasjahe, keprok
2 ruaslengkuas, keprok
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
2 batangdaun bawang, potong 5 cm
1/2 sdtgaram-merica
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ikan dibersihkan, dibelah jadi 5 bagian (ikut kepala), terong kecil dibersihkan, jahe-lengkuas dibersihkan dikeprok, bawang putih dikupas dikeprok, bawang bombay di iris tebal. Terong dibelah.
2

Panaskan air (sekitar 500 ml) masukkan semua bumbu, daun, masak hingga mendidih, masukkan potongan ikan, masak sampai keluar minyak, masukkan terong masak sampai ikan matang. Beri garam-merica-gula sesuai selera.