Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi slice (beef gaseumsal) potong-potong; 1 buah bawang bombay, iris-iris; 2 cabai hijau, iris serong; 3 cabai merah, iris serong; 1 ruas jahe, iris tipis; 2 sdm saus lada hitam; 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm minyak wijen; 2 sdm saus lada hitam; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya air; Secukupnya larutan maizena

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

500 gramdaging sapi slice (beef gaseumsal) potong-potong
1 buahbawang bombay, iris-iris
2cabai hijau, iris serong
3cabai merah, iris serong
1 ruasjahe, iris tipis
Bumbu Marinasi :
2 sdmsaus lada hitam
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdmminyak wijen
Saus Lada Hitam : (mix)
2 sdmsaus lada hitam
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
SecukupnyaKaldu bubuk
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyaair
Secukupnyalarutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur daging dan semua bumbu marinasi, aduk rata, diamkan 30 menit.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis daging sampai matang. Angkat.
3

Pada panci yang sama, tumis bawang bombay, cabai hijau, cabai merah dan jahe sampai harum, tuang saus, aduk rata.
4

Masak sampai saus mendidih kemudian tuang larutan maizena (sesuaikan kekentalannya) lalu masukkan tumisan daging sapi, aduk sampai daging terbalur saus dan bumbu meresap.
5

Angkat dan hidangkan.