Sop Tulang Lembu
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum
Masih olahan daging kurban ya..... Hari ini saya olah tulang lembu menjadi sop yang suegerrrt, yuk dicobain....
Sop Tulang Lembu
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum
Masih olahan daging kurban ya..... Hari ini saya olah tulang lembu menjadi sop yang suegerrrt, yuk dicobain....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan bahan. Cuci bersih tulang, masukkan kedalam panci, rebus kurang lebih sepuluh menit untuk menghilangkan bau anyir, buang air rebusannya.
- 2
Cuci bersih bawang merah dan bawang putih, haluskan, tumis dalam minyak panas bersama lada bubuk, kayu manis, kapulaga dan cengkeh hingga harum, angkat
- 3
Rebus kembali tulang lembu bersama dua liter air, bumbu yang sudah ditumis gula pasir, garam dan kaldu jamur, masak dengan metode 5:30:7 (rebus tulang selama lima menit dihitung setelah mendidih ya, matikan api, diamkan selama tiga puluh menit dalam keadaan tertutup rapat, masak kembali selama tujuh menit)
- 4
Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang dan daun seledri yang dirajang, cek rasa, jika ada yang kurang rasanya, tambahkan seasoning, angkat
- 5
Alhamdulillah..... Sajikan sop tulang lembu dalam mangkok saji, tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan air perasan jeruk nipis, dan tarra... sop siap dinikmati bersama keluarga tercinta
Tips
Agar lebih hemat gas, rebus tulang dengan menggunakan metode 5307
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar