先にご飯のスイッチを入れます。いなりあげの淵を片方だけ切ります。沸騰したらいなりあげを入れ３分湯がき油抜きします。

いなりあげをざるにとりあげ鍋に調味料といなりあげを入れ落し蓋をして煮ます。

煮汁を少し残します。そのまま冷まします。その間に酢飯を作ります。いなり寿司を作っていきます。

いなりあげを軽く絞って広げて酢飯を入れていきます。写真を参考にしてください。

いなりあげをひっくり返して完成です。今回は8個作ってます。酢飯は少し余るぐらいの分量になってます。