Empal Gepuk

Setiap idul Adha tiba, requestnya orang rumah selalu empal gepuk. Bukan rendang, gulai, atau semur. Makan pakai empal tuh lebih nikmat aja gitu. Mau dimakan untuk lauk atau dicemilin, sama-sama enaknya.
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Empal Gepuk
Setiap idul Adha tiba, requestnya orang rumah selalu empal gepuk. Bukan rendang, gulai, atau semur. Makan pakai empal tuh lebih nikmat aja gitu. Mau dimakan untuk lauk atau dicemilin, sama-sama enaknya.
#HidanganDagingKurban
#TimloSolo_HidanganDagingKurban
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore
Cara Membuat
- 1
Potong-potong daging setebal 1 cm. Potong menurut serat dagingnya
- 2
Haluskan bumbu menggunakan blender.
- 3
Taruh daging dalam wajan/panci. Tuang bumbu halus dan bumbu cemplung. Taburi garam, gula, dan kecap. Remas-remas daging bersama bumbu agar meresap dan empuk. Diamkan 15 menit.
- 4
Tambahkan air dan santan. Rebus daging sampai empuk, matang, dan bumbu asat. Tes rasa.
- 5
Sampai tahap ini daging bisa langsung dikonsumsi. Bisa juga untuk stok lauk si kulkas. Simpan dalam wadah tertutup. Untuk dijadikan empal, daging yang sudah matang tadi bisa digepuk menggunakan ulekan.
- 6
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng daging yang digepuk sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan minyaknya.
- 7
Sajikan empal gepuk bersama sambal bawang, nasi, lalapan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar