ベーコンをフライパンで焼き、火が通ったら取り出す。

フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れる。

すぐにご飯を加え、卵と混ぜながら炒める。

塩、胡椒、鶏がらスープの素、ほりにしを加える。

ベーコンとネギを加え、全体を馴染ませる。

レタスを加え、さっと炒める。

オイスターソースと醤油を鍋肌から回し入れ、全体を混ぜて完成。