ごはんに鶏そぼろを混ぜ、しっかり冷ます。

卵1個を溶き、卵焼き器で薄焼き卵を作る。

冷凍サラダエビを解凍する。

冷ましたそぼろご飯を、いなり寿司用油揚げと薄焼き卵でそれぞれ包む。

薄焼き卵の上にサラダエビをのせる。

包んだものの表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、ラップで包む。

冷凍唐揚げをオーブントースターで数分焼き、一口大にハサミでカットする。

ウインナーは切り込みを入れて茹でる。

きゅうりは菊の模様（格子模様）に飾り切りし、めんつゆに漬けておく。

ハムを小さいクッキー型で抜き、きゅうりの上に添える。

いちごは水分を拭き取り、半分に切る。