Capcay Bakso

Name: Capcay Bakso
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Bakso; 1 buah Wortel; 100 g Brokoli; 1/2 Bawang bombay; 1 batang Daun bawang; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Minyak wijen; 200 ml Air; 1 sdm Maizena

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Capcay andalan kalau krhabisan ide masak dan memanfaatkan sisa bahan

Lebih banyak

Capcay Bakso

Ria Mamanya Tata @Ria_WahyuRiawanti

Yogyakarta INDONESIA

Capcay andalan kalau krhabisan ide masak dan memanfaatkan sisa bahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

6 buahBakso
1 buahWortel
100 gBrokoli
1/2Bawang bombay
1 batangDaun bawang
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtGaram
1 sdmMinyak wijen
200 mlAir
1 sdmMaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Kupas dan cuci bersih wortel dan brokoli. Potong-potong bakso dan sayuran. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan layu. Masukkan bawang bombay dan bakso, wortel. Tumis sebentar. Masukkan wortel dan brokoli, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga sayuran empuk. Bubuhkan garam gula dan lada bubuk. Koreksi rasa.
3

Larutkan maizena dengan sedikit air, tuang ke dalam masakan, aduk hingga mengental. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Taburi bawang goreng dan sajikan. Selamat mencoba