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お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア
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お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア-レシピのメイン写真

お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア

☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

༺❁Kitchen DAHLIA Note❁༻
トマトやナス、ホワイトソースも不要!セルビア共和国の伝統的な「じゃがいもムサカ」をフライパン1つ、15分で超時短再現。ひき肉と家にある常備野菜だけで1人前約110円と激安なので、卵液で包まれたホクホクポテトとお肉の旨味は子供も大好きな味!

【予算】約110円/1人前
【カロリー】約380kcal/1人前
【調理時間】15分

#私の安うま節約レシピ #世界の料理 #セルビア #ひき肉 #じゃがいも #時短レシピ #おうちバル #簡単レシピ #クックパッド #CookPad

༺❁Kitchen DAHLIA Note❁༻
トマトやナス、ホワイトソースも不要!セルビア共和国の伝統的な「じゃがいもムサカ」をフライパン1つ、15分で超時短再現。ひき肉と家にある常備野菜だけで1人前約110円と激安なので、卵液で包まれたホクホクポテトとお肉の旨味は子供も大好きな味!

【予算】約110円/1人前
【カロリー】約380kcal/1人前
【調理時間】15分

#私の安うま節約レシピ #世界の料理 #セルビア #ひき肉 #じゃがいも #時短レシピ #おうちバル #簡単レシピ #クックパッド #CookPad

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お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄

༺❁Kitchen DAHLIA Note❁༻
トマトやナス、ホワイトソースも不要!セルビア共和国の伝統的な「じゃがいもムサカ」をフライパン1つ、15分で超時短再現。ひき肉と家にある常備野菜だけで1人前約110円と激安なので、卵液で包まれたホクホクポテトとお肉の旨味は子供も大好きな味!

【予算】約110円/1人前
【カロリー】約380kcal/1人前
【調理時間】15分

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トマトやナス、ホワイトソースも不要!セルビア共和国の伝統的な「じゃがいもムサカ」をフライパン1つ、15分で超時短再現。ひき肉と家にある常備野菜だけで1人前約110円と激安なので、卵液で包まれたホクホクポテトとお肉の旨味は子供も大好きな味!

【予算】約110円/1人前
【カロリー】約380kcal/1人前
【調理時間】15分

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材料

約2人分
  • 豚挽き肉 150〜200g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんにく(スライス) 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • 《お肉の味付け》
  • ★パプリカパウダー 小さじ1
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1塩コショウ
  • ★塩コショウ 少々
  • 《*流し込み卵液》
  • *卵 1個
  • *牛乳(またはヨーグルトやサワークリーム) 50ml 約1/4カップ
  • 《お好みで》
  • ピザ用チーズ ※あれば! 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもら薄切り(2〜3mm厚)にし、耐熱容器か皿に並べてふんわりラップ。電子レンジ(600W)で3〜4分チンしておく

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、ニンニクを炒め香りだったら玉ねぎ、豚肉を投入。★で味付けながら、じっくり炒める。

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方2写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方2写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方2写真
  3. 3

    ②を一度ボウル等に取り出し、じゃがいもを半量フライパンに並べる⇒②を乗せる⇒残りのじゃがいもを乗せていく。チーズもON。

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方3写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方3写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方3写真
  4. 4

    *の卵液を具材の上から一気に流しかける。蓋をして5分ほど中火で蒸し焼きにする。

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方4写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方4写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方4写真
  5. 5

    卵液がふつふつしてチーズ溶け出したら完成✨️今回は余ってた牛乳全入れしたので、液が緩くなってしまいました。味は美味しいです

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方5写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方5写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方5写真
  6. 6

    ▶️【新じゃがガレット|明太ドレ×はんぺん】かさ増ししながら、カリッフワッとした新食感のガレットです。

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方6写真
    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方6写真
    新じゃが救済🥔はんぺん明太ガレット🇫🇷節約
  7. 7

    ▶️【🇧🇩バングラデシュのじゃがいも炒め】今までに無い味。いつものじゃがいも料理に飽きた時にオススメです。

    • お肉とポテトの重ね焼き♡ムサカ🇷🇸セルビア作り方7写真
    ༺じゃがいも炒め༻🇧🇩ベンガル料理アルバジ
  8. 8

    ▶️【じゃがいもの保存方法|雑学】備忘録として色んなメモを残しています。随時行進中。他の野菜の保存方法も出してます。

    ♻️保存法|じゃがいも🥔ロス削減術|雑学💚

コツ・ポイント

現地ではサワークリームを卵液に混ぜて濃厚に仕上げます。
最後の蒸し焼き時にピザ用チーズをのせてバーナーで炙ると、香ばしさが立ち一気にセルビアの伝統パブの味になります。

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☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽
☾𓂃༺𖤐DAHLIA𖤐༻𓂃☽ @cook_110220902
2026/06/08 08:52に公開
❄北ノ國🦊HOKKAIDO❄
☽༓・*:.。. .。.:*・༺Kitchen༒DAHLIA༻・*:.。. .。.:*北海道を愛する生粋の道産子🦊🦌🎣気楽にリボベジしながら時短節約飯を研究中🥗🥚✒️クスッと笑えるZINEエッセイ/私小説も書いてます、趣味で🗞️お料理備忘録としても残したくてクックパッド始めました🌌༆༒༆Born and raised in Hokkaido — I love using local ingredients!Currently experimenting with quick,budget-friendly meals (with a side of regrown veggies 🥗🌱).✍Just started turning this into a silly little ZINE — part joke, part food diary..☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾偏食ゆえ自炊で苦手克服チャレンジ。酒の肴としても食べれるモノが好き♡色合い、栄養バランスを工夫🍅🍖🐟️体型維持の為にも健康的に💪༆༒༆Trying to fix my picky eating habits through cooking!I like food that goes well with drinks.Always thinking about color, balance, and nutrition.Gotta stay healthy and in shape!☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✅️好き→玉子、乳製品、豚肉、鹿肉、茸、魚✅️苦手→辛い、熱い、米、煮物、硬い物他書ききれないや(^_^;)✔️Favorites:Eggs,dairy,pork,venison,mushrooms, and fish.✔️Not great with:Spicy food,super hot dishes,rice, simmered stuff,or hard/crunchy textures 🪨(...and the list goes on;D)☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾🩵モットーは適量適当/合理的!いつも楽しくゆるく頑張り過ぎない事。༆༒༆Recipes from my midnight ZINE kitchen.English version coming soon — ask me anything.No-gas Japanese recipes from my ZINE world📙☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾セカイを食べる。ブンカをたべる。郷土料理を日本の材料で再構築。Eat the World.Reimagining traditional dishes with everyday Japanese ingredients.☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾😋つくれぽ、フォロー、保存、リアクション等ありがとう御座います💚とても嬉しく励みになってマス🫧xoxo༆༒༆“I don’t just cook. I create ZINE meals.”☽༓・*:.。. .。.:*・༺🩸༻・*:.。. .。.:*・༓☾✴︎ Kitchen Dahlia Philosophy ✴︎食べることは、整えること。(2024秋〜)▶️Instagram@Toxic_garden_underwater_kmkz簡易化したレシピ画像や日々の小話などを載せてます😆ひっそり更新してるのでコメント喜びます!📝主なカテゴリ【救済系おかず-節約/健康/時短/再利用-】2024〜誰でも簡単に作れるワンパンレシピ💪※初期はこれらの自分用メモのみでした(^_^;)【食材の保存方法/雑学メモ】2026.03〜少しでも食品を長持ちさせる工夫の記録♻️【世界の料理チャレンジ-日本最適化計画】2026.03〜世界の郷土料理を🇯🇵のキッチンで再現/調味料や食材の代用案✈️【北海道-道産子アレンジ】2026.05〜北の恵みをレシピに落とし込み記録❄🦊【深夜居酒屋/夜食/脳活】2026.05〜酒のアテ、勉強/仕事中の飯アイデア🌙【夜のお弁当記録】2026.05〜たまーに作るオトナ用お弁当の記録🍱
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じゃがいも お肉 豚ひき肉 クリーム ピザ用チーズ にんにく 牛乳 卵 ヨーグルト 玉ねぎ

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