Swiss Roll Coklat (Bolu Gulung Tempe) ala Mbak Rohani

Name: Swiss Roll Coklat (Bolu Gulung Tempe) ala Mbak Rohani
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tempe; 85 gr Butter, cairkan; 90 gr Tepung terigu; 65 gr Gula pasir, saya gula halus; 1 sdm Kakao bubuk, tambahan dari saya; 3 butir Telur; 1 sachet SKM putih; 1 sdt SP; secukupnya Vanili bubuk; 1/3 sdt Baking soda; secukupnya Mesis; Selai coklat

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak. @Dapoer_Rotan .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏❤ 😊Mohon maaf jika masih belum bisa rapi ya mbak🙏🙏 🤭Mantap banget rasanya mbak 😊❤👍
#PANCONG_KeSumut
#CINTE_BanggaMasakTempe
#CookpadApron2026
#BanggaMasakTempe
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookingCommunityClass_TheArtOfTempeh
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu

Lebih banyak

Swiss Roll Coklat (Bolu Gulung Tempe) ala Mbak Rohani

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 loyang

150 grtempe
85 grButter, cairkan
90 grTepung terigu
65 grGula pasir, saya gula halus
1 sdmKakao bubuk, tambahan dari saya
3 butirTelur
1 sachetSKM putih
1 sdtSP
secukupnyaVanili bubuk
1/3 sdtBaking soda
secukupnyaMesis
Selai coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kukus tempe lalu haluskan/lumatkan dengan menggunakan sendok ataupun alat lainnya, tambahkan butter cair.
2

Mixer telur, gula halus, SP, kakao bubuk,vanili hingga mengembang putih berjejak, lalu masukkan tempe yang sudah dilumatkan tadi, mixer sebentar hingga rata.
3

Selanjutnya tambahkan terigu dan Baking soda yang sudah diayak, mixer lagi hingga tercampur sama, dan jangan lupa masukkan SKM, aduk lagi dengan spatula. Selanjutnya tuang adonan ke salam loyang ukuran 10*10 cm, yg dialasi kertas roti.
4

Oven dengan api 180°C selama 20 menit. Tunggu hingga matang, boleh dengan tes tusuk. Jika sudah matang angkat, keluarkan dari loyang. Lalu boleh dikasi topping sesuai selera, bisa langsung dipotong kalau mau. Oleskan dengan selai coklat lalu gulung perlahan. Ini bolunya kecil dan kempus. Potong-potong dan sajikan.