Martabak Mini Daging Kambing dengan Acar Timun
Assalamualaikum teman teman ❤️
Selamat Hari Raya Idul Adha. Hari Raya Idul Adha identik dengan daging kurban, yaitu sapi dan kambing. Untuk PosBar #HidanganDagingKurban kali ini saya memilih daging kambing sebagai hidangan istimewa.
Bosen daging kambing di bikin sate, gule, tongseng, yuk cobain bikin martabak kambing dengan acar timun. Tekstur nya renyah diluar dan lembut didalam, gurih, lezat deh pokoknya. Dimakan dengan acar timun tambah segar dan nikmat, makan satu ngga akan cukup 🥰
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HidanganDagingKurban2026
#CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati
Martabak Mini Daging Kambing dengan Acar Timun
Assalamualaikum teman teman ❤️
Selamat Hari Raya Idul Adha. Hari Raya Idul Adha identik dengan daging kurban, yaitu sapi dan kambing. Untuk PosBar #HidanganDagingKurban kali ini saya memilih daging kambing sebagai hidangan istimewa.
Bosen daging kambing di bikin sate, gule, tongseng, yuk cobain bikin martabak kambing dengan acar timun. Tekstur nya renyah diluar dan lembut didalam, gurih, lezat deh pokoknya. Dimakan dengan acar timun tambah segar dan nikmat, makan satu ngga akan cukup 🥰
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_HidanganDagingKurban2026
#CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan
- 2
Campurkan daging kambing, bawang putih, bawang bombai, dan bumbu kari instan hingga merata. Sisihkan.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak samin sampai harum, kemudian masukkan bumbu kari instan, aduk rata. Lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna dan matang.
- 4
Tambahkan irisan daun bawang, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- 5
Terakhir tambahkan kocokan telur,aduk cukup sampai mengental, tidak perlu sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- 6
Ambil 2 lembar kulit lumpia, tambahkan 1 - 2 sdm adonan, lalu lipat seperti melipat amplop atau melipat risoles, kemudian rekatkan dengan larutan tepung supaya tidak bocor. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Goreng dengan minyak goreng secukupnya dan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan. Lumpia yang belum digoreng bisa disimpan di freezer.
- 8
Untuk membuat acar timun, campurkan timun, bawang merah, cabai rawit hijau, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk hingga rata.
- 9
Martabak Daging Kambing dengan Acar Timun siap disajikan. Selamat mencoba 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar