しいたけは石づきをとって塩コショウを振る。玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトはみじん切りにする。

玉ねぎをレンジで2分程度加熱する。

アルミホイルにしいたけを乗せ、野菜とチーズを乗せてオーブントースターで4分程度加熱する。

最後にしょうゆをたらして完成。