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【学校給食】タンドリーチキン
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【学校給食】タンドリーチキン-レシピのメイン写真

【学校給食】タンドリーチキン

君津市
君津市 @cook_107659902

カレー粉のスパイシーさに、レモン汁のさわやかな酸味としょうがの香りが加わり、夏でも子どもがしっかり食べてくれる人気のメニューです。

カレー粉のスパイシーさに、レモン汁のさわやかな酸味としょうがの香りが加わり、夏でも子どもがしっかり食べてくれる人気のメニューです。

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【学校給食】タンドリーチキン

君津市
君津市 @cook_107659902

カレー粉のスパイシーさに、レモン汁のさわやかな酸味としょうがの香りが加わり、夏でも子どもがしっかり食べてくれる人気のメニューです。

カレー粉のスパイシーさに、レモン汁のさわやかな酸味としょうがの香りが加わり、夏でも子どもがしっかり食べてくれる人気のメニューです。

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材料

児童4人分
  • 鶏もも肉 1枚(約250g)
  • ★プレーンヨーグルト 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2弱
  • ★カレー粉 小さじ1/2
  • ★おろしにんにく 小さじ1/4
  • ★おろししょうが 小さじ1/2
  • ★レモン汁 小さじ1弱
  • ★塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は4等分に切り分ける。

  2. 2

    ★を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏肉を加えてもみ込み、冷蔵庫で30分以上漬ける。

  4. 4

    オーブンを220℃に予熱する。

  5. 5

    ③を皮目が上になるよう天板に並べ、220℃で15~20分焼く。

  6. 6

    中まで火が通ったら完成。

コツ・ポイント

・ヨーグルトとケチャップをたっぷり使うことで、やわらかくしっとり仕上がります。
・漬け込み時間の目安は30分~2時間程度です。
・カレー粉の量はお好みで調節してください。

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君津市
君津市 @cook_107659902
2026/08/19 01:37に公開
千葉県君津市の公式キッチンです。温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸在来®(枝豆)など、様々な農産物が生産されています。このキッチンでは、地産地消や朝食欠食率の減少、減塩やバランスのよい食事など、おいしく楽しく食べるための食育推進の一環として、学校や保育園での人気レシピや、旬の地元食材を使った食生活改善推進員さんのおすすめレシピなどを紹介していきます。
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タンドリーチキン

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