Tumis Tempe Putih Telur

Name: Tumis Tempe Putih Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe Bungkus Plastik; 2 bungkus Putih Telur matang (dari 4 butir telur); Secukupnya Minyak untuk menumis; Secukupnya Air; 3 buah Cabe Gendot Kalimantan; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1/2 sdm Saus Raja Rasa (bisa di skip atau diganti Saus Penyedap lainnya); 1 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Penyedap Jamur; 1 sdt Gula Pasir

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Punya sisa putih telur yang sudah aku Rebus dan Cabe Besar (seperti cabe Gendot) yang aku beli saat dinas di Kalimantan. Jadi langsung aku eksekusi untuk makan malam kami. Pulang kantor, sholat maghrib langsung sat-set jadilah menu tempe di meja makanku.. Lumayan bisa setor lagi untuk Posbar dalam rangka memperingati Hari Tempe Nasional yaitu Posbar #CookpadApron2026 dengan tema #BanggaMasakTempe

Ternyata Cabe Gendot Kalimantan gak sepedas Cabe Gendot di Jawa Barat... Jadi enak pedasnya pas apalagi terpadu dengan rasa gurih dan manis.. Yuuk...

#CINTE_BanggaMasakTempe #CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe #CookpadCommunity_Jakarta

Ternyata Cabe Gendot Kalimantan gak sepedas Cabe Gendot di Jawa Barat... Jadi enak pedasnya pas apalagi terpadu dengan rasa gurih dan manis.. Yuuk...

#CINTE_BanggaMasakTempe #CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tumis Tempe Putih Telur

Alifah Lestari @AlifahLestari

Jakarta

Ternyata Cabe Gendot Kalimantan gak sepedas Cabe Gendot di Jawa Barat... Jadi enak pedasnya pas apalagi terpadu dengan rasa gurih dan manis.. Yuuk...

#CINTE_BanggaMasakTempe #CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe #CookpadCommunity_Jakarta

Ternyata Cabe Gendot Kalimantan gak sepedas Cabe Gendot di Jawa Barat... Jadi enak pedasnya pas apalagi terpadu dengan rasa gurih dan manis.. Yuuk...

#CINTE_BanggaMasakTempe #CookpadApron2026 #BanggaMasakTempe #CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

Bahan Utama:
1/2 papanTempe Bungkus Plastik
2 bungkusPutih Telur matang (dari 4 butir telur)
SecukupnyaMinyak untuk menumis
SecukupnyaAir
Bahan Bumbu:
3 buahCabe Gendot Kalimantan
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1/2 sdmSaus Raja Rasa (bisa di skip atau diganti Saus Penyedap lainnya)
1 sdmSaus Tiram
Bumbu Penyedap:
1/2 sdtGaram
1/2 sdtPenyedap Jamur
1 sdtGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2

Potong Tempe dan Putih Telur matang. Potongnya sesuai selera. Sisihkan. Rajang semua bahan bumbu rajang. Sisihkan.
3

Panaskan minyak. Goreng Tempe dan Putih Telur matang sampai kering. Sisihkan.
4

Gunakan minyak sisa goreng Tempe dan Putih Telur matang untuk menumis semua bahan bumbu rajang. Tumis sampai layu. Lalu masukkan Tempe dan Putih Telur yang sudah digoreng. Aduk rata lalu tambahkan air jika diperlukan.
5

Tambahkan Saus Raja Rasa Dan Saus Tiram. Aduk rata. Masak sebentar.
6

Selanjutnya lakukan test rasa, koreksi rasa jika diperlukan. Jika sudah Ok, siap disajikan.