28. Orek Tempe
Salah satu lauk praktis, mudah dan cepat saat pagi hari adalah tempe orek. Hanya butuh waktu 30 menit cookpaders dapat menyajikan lauk nikmat dan sehat untuk keluarga
28. Orek Tempe
Salah satu lauk praktis, mudah dan cepat saat pagi hari adalah tempe orek. Hanya butuh waktu 30 menit cookpaders dapat menyajikan lauk nikmat dan sehat untuk keluarga
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe agak tipis
- 2
Goreng tempe hingga golden brown saja, jangan terlalu kering agar tidak keras.
- 3
Sambil menggoreng tempe, iris tipis-tipis cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang bombay, bawang merah, bawang putih.
- 4
Setelah tempe selesai digoreng, panaskan wajan yang lain, masukkan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu iris dan cemplung (kecuali daun salam, jahe, lengkuas, gula jawa), aduk rata sampai bumbu harum, lalu masukkan tempe dan kecap, aduk rata, tambahkan air, garam, dan penyedap secukupnya, aduk sesekali, tes rasa
- 5
Bila sudah pas dan matang, matikan api, pindahkan ke wadah, taburkan bawang merah goreng
Tips
- Pilih tempe yang tidak asem agar tidak mempengaruhi rasa orek tempenya
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar