Rawon Daging Sapi
Sebenarnya masih penasaran dengan rasa rawon yang sebenarnya. Soalnya di daerah ku tidak ada yang jual. Ditambah lagi sering kali zonk saat beli biji kluwek, jadi kali ini coba pakai kluwek bubuk, kalau menurut keluarga sih enak ya.
Jadinya punya daging kurban gak melulu dimasak santan, bisa juga cobain menu aneka daging dari menu Nusantara lainnya.
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_DagiangKurban
#asr_ResepDagingSapi
Rawon Daging Sapi
Sebenarnya masih penasaran dengan rasa rawon yang sebenarnya. Soalnya di daerah ku tidak ada yang jual. Ditambah lagi sering kali zonk saat beli biji kluwek, jadi kali ini coba pakai kluwek bubuk, kalau menurut keluarga sih enak ya.
Jadinya punya daging kurban gak melulu dimasak santan, bisa juga cobain menu aneka daging dari menu Nusantara lainnya.
#HidanganDagingKurban
#CookpadCommunity_Sumbar
#Sumandan26_DagiangKurban
#asr_ResepDagingSapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dengan ukuran one bite. Lalu rebus selama 15 menit untuk menghilangkan aroma dan kotoran. Kemudian angkat dan siram dengan air bersih.
- 2
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sebentar, kemudian masukkan daging dan air. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir. Lalu tutup presto dan masak selama 25 menit, dihitung sejak presto berbunyi.
- 3
Setelah matang, biarkan uap presto hilang, lalu buka tutup presto, kemudian hidupkan api kembali, lalu masukkan potongan tomat. Aduk sebentar saja, tes rasa.
- 4
Kemudian angkat dan sajikan bersama pelengkap dan nasi hangat.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar