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鮪のあらと、とろろめ煮
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鮪のあらと、とろろめ煮-レシピのメイン写真

鮪のあらと、とろろめ煮

モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042

魚屋さんでアラが安かったので、とろろめと、筍で煮てみました。

魚屋さんでアラが安かったので、とろろめと、筍で煮てみました。

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鮪のあらと、とろろめ煮

モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042

魚屋さんでアラが安かったので、とろろめと、筍で煮てみました。

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材料

4人
  • 魚のアラ 1パック
  • とろろめ 適量
  • 筍 1パック
  • めんつゆ 30ml
  • 水 100ml
  • みりん 15ml
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作り方

  1. 1

    とろろめを水に付けて戻します。

    • 鮪のあらと、とろろめ煮作り方1写真
  2. 2

    筍ととろろめ鮪のあらをお好みの大きさに切ります

    • 鮪のあらと、とろろめ煮作り方2写真
    • 鮪のあらと、とろろめ煮作り方2写真
    • 鮪のあらと、とろろめ煮作り方2写真
  3. 3

    お鍋に入れます。水とめんつゆ入れます。

    • 鮪のあらと、とろろめ煮作り方3写真
  4. 4

    強火でグツグツ言ってきたらあらと筍ひっくり返しグツグツ煮ます。みりんを入れます。

    • 鮪のあらと、とろろめ煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で5分位水分がなくなったらOKです。味をみて

コツ・ポイント

煮詰めると味が濃くなるので自分好みで味見して調整して下さい。

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モーイチママ
モーイチママ @cook_110077042
2026/06/06 10:36に公開
食べる事が大好き!お酒も大好き!我が家の主人は糖尿病体質、痛風でしょっちゅう足の親指を腫らしています。予防の為、日々血液サラサラを目指し✧⁠\⁠(⁠>⁠o⁠<⁠)⁠ノ⁠✧プリン体、糖質、カロリーと戦ってます!
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このレシピのキーワード

煮物 魚 あら とろろ たけのこ

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