ふんわり ツナ入り豆腐バーグ
家庭備蓄におすすめのツナ缶を使ったハンバーグです。豆腐が入ることでたんぱく質を補い、焼きふでふんわりと仕上がります。
作り方
- 1
ツナ缶は油を切る(油は捨てない)。豆腐はペーパータオルで包み、600Wの電子レンジで3分加熱し十分に水切りする。
- 2
たまねぎをみじん切りにし、600Wの電子レンジで1分加熱し、冷ます。
- 3
ポリ袋に焼きふを入れ、麺棒などでたたいて細かくする。
- 4
3に他の材料をすべて入れ、全体が均一になるまでよく混ぜ、4等分にし小判型にまとめる。
- 5
フライパンにツナ缶の油を熱し、4を両面焼き色が付くまで焼き、ふたをして中まで火を通す。
コツ・ポイント
〈1人分栄養価〉
エネルギー 206kcal たんぱく質 15.2g 脂質 14.3g 炭水化物 6.3g 食塩相当量 0.7g
【日本食品標準成分表 2020 年版(八訂)】
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