401. Cumi Asin Sambel Kecombrang

Name: 401. Cumi Asin Sambel Kecombrang
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cumi asin; 1 bh bunga kecombrang; 1 papan pete; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabai rawit setan; 10 siung baput; 5 siung bamer; 1/2 sdt terasi; Garam secukupnya (boleh skip karena cuminya udh asin); secukupnya Gula; secukupnya Kaldu Jamur; 2 lembar daun jeruk

Yuanita Siska M @yuanitasiskam

Blora, Jawa Tengah, Indonesia

Perpaduan cumi asin, kecombrang dan pete yang diem2 ngabisin nasi,,,
Dan senengnya lagi 2 bocil doyan dan suka banget 😂
Makan sam nasi anget aja mnta nambah 😂
Buat yg belum pernah nyobain kecombrang itu pnya wangi yang kuat dan khas, dan bagi yg gak suka baunya bisa pakai setengah aja ya kecombrangnya 🫶🏻

#Semangcook_DariLautKeDapur #DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

401. Cumi Asin Sambel Kecombrang

Yuanita Siska M @yuanitasiskam

Blora, Jawa Tengah, Indonesia

#Semangcook_DariLautKeDapur #DariLautKeDapur #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

150 grcumi asin
1 bhbunga kecombrang
1 papanpete
Bumbu Halus :
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabai rawit setan
10 siungbaput
5 siungbamer
1/2 sdtterasi
Garam secukupnya (boleh skip karena cuminya udh asin)
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu Jamur
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buang kelopak kecombrang bagian luar, belah 2 kemudian iris tipis2.
2

Rendam cumi asin dengan air panas, bilas sampai bersih.
3

Ambil bagian pita/plastik kemudian iris kecil2.
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan kecombrang tumis sampai layu.
5

Masukkan cumi iris tumis sampai bumbu meresap.
6

Terakhir masukkan pete iris. Jangan lupa cek rasa ya. Selamat mencoba :)