溶き卵に、調味料を入れ混ぜて、フライパンに油を敷き、半熟スクランブルエッグを作ってお皿に取り出す。

ニンニクは、細かく刻み、ズッキーニは、ベーコンは、ミックスベジタブルくらいの大きさに刻む。

ズッキーニしっかり、炒まったら、火を止め、味覇、一味を入れ、ご飯を入れ、オイスターソースもかけ、火をつけて混ぜ合わせる。

卵を加えて混ぜて出来上がり。お皿に盛り付けて、刻んだ大葉、黒胡椒をかける。