深めのフライパンに切った鶏むね肉、チンゲン菜をいれ、調味料すべていれ、水をひたひたに。火をつけ蓋して煮る。

煮えてきたらキクラゲ高野豆腐を入れる。

火を止め、高野豆腐は大きいのでトングとキッチンバサミで切る。

水溶き片栗粉投入。混ぜてから火をつけとろみがついたら完成。ご飯にのせる！