山形だし🍆🥒

山形だし🍆🥒-レシピのメイン写真

山形だし🍆🥒

マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi

1番だし＝白だし
納豆昆布＝めかぶ
用意しやすい、手に入りやすい代用品で作りました^ ^
ご飯にかけて、お豆腐のトッピングに、おそうめんにめんつゆとぶっかけにetc

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など

1番だし＝白だし
納豆昆布＝めかぶ
用意しやすい、手に入りやすい代用品で作りました^ ^
ご飯にかけて、お豆腐のトッピングに、おそうめんにめんつゆとぶっかけにetc

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など

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マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi

1番だし＝白だし
納豆昆布＝めかぶ
用意しやすい、手に入りやすい代用品で作りました^ ^
ご飯にかけて、お豆腐のトッピングに、おそうめんにめんつゆとぶっかけにetc

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など

1番だし＝白だし
納豆昆布＝めかぶ
用意しやすい、手に入りやすい代用品で作りました^ ^
ご飯にかけて、お豆腐のトッピングに、おそうめんにめんつゆとぶっかけにetc

⚠️砂糖＝きび砂糖、ラカント、オリゴ糖、てんさい糖など

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材料

3人〜4人分

材料
めかぶ　　※味付きでも可 50g
水なす 1本
きゅうり 1本
みょうが 2個
大葉 5枚
土生姜 1かけ（お好みで）
オクラ 5本
調味料
白だし大さじ1
水 80ml
砂糖大さじ1
だし醤油　または　昆布醤油大さじ1
濃口醤油小さじ1

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作り方

1
オクラは1分茹でて、すぐに氷水にとり冷やし、水気を切って細かく切る。※タネが気になる方は除いてください
2
水なす、きゅうり、みょうが、大葉、土生姜を細かく刻む。
3
4
ボウルに刻んだ野菜とめかぶ、オクラを入れる。
5
白だし、水、砂糖、薄口醤油、濃口醤油を加えてよく混ぜる。
6
冷蔵庫で10分ほど冷やして味をなじませる。

コツ・ポイント

納豆昆布の代わりに手に入りやすいめかぶを使いました。味付きのものでも大丈夫です、その際は白だしを少し減らしてください^ ^

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マミーんちのごはん @makitodoma_kurashi

2026/06/09 22:18に公開

東海地区

🔰オススメ♡とにかく簡単⚠️白いお砂糖を使っていません（ラカント、きび砂糖、てんさい糖、オリゴ糖、ハチミツ、メイプルシロップなどを使います）しょうゆは昆布しょうゆか、出汁しょうゆを使用しています

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このレシピのキーワード

大葉オクラみょうがキュウリコンブ水ナスめかぶ

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