マミーんちのごはん

鶏ひき肉　もも • おろししょうが • きび砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ

茄子 • 豚バラスライス • 塩こしょう • ごま油 • しょうゆ • 酢 • きび砂糖 • オイスターソース • ごま油 • コチュジャン • すりおろしにんにく • すりおろししょうが •

鯛の冊 • 大葉 • 韓国のり • ごま油 • ポン酢 • おろしにんにく • 柚子胡椒 • いりごま • ねぎ • ゆず皮

生もずく　塩蔵ではないもの使用しています • 湯通し用のお湯 • キムチ　　お好みのもの • ごま油 • 醤油 • 味の素 • 白ごま　または　すりゴマ • おろしにんにく

カボチャ • 水 • 白だし • 酒 • みりん

牛薄切り肉 • ごぼう • 炒め油 • 鷹の爪 • 酒 • しょうゆ • きび砂糖 • 顆粒だし • ごま油 • すりゴマ

トマト • 玉ねぎ • ピーマン or パプリカ • にんにく • レモン汁 • 塩 • こしょう • 味の素 • 粉末パセリ • タバスコ　好きなだけ • オリーブオイル • しょうゆ

豚肩ロースブロック • 塩コショウ • 醤油 • スパイスソルト　スパイスが入っている塩なら何でも可 • トマト • にんにく • コーラ • 粉チーズ • ブッラータチーズ • 塩コショウ • サワークリームやクリームチーズ

ねぎ • ごぼう • 豚バラ肉 • ごま油 • 水 • しょうゆ • みりん • 顆粒だし • 塩 • きび砂糖 • ラー油 • 一味 •

牛バラ薄切り肉　好きな部位の薄切り肉でOK • 玉ねぎ • ご飯 • 水 • 醤油 • 濃口醤油 • みりん • 酒 • きび砂糖 • 和風だし • しょうがスライス • 紅しょうが •

生カツオ • かいわれ　または　スプラウト • 新玉ねぎ • 刻みネギ　お好みで • ポン酢 • オリーブオイル • 塩　　塩みの強いものならひとつまみ • ハチミツ　なければ他の甘味料

アスパラ • 白だし • 水 • かつお節　旨み増す • すりごま　コクUP • おろししょうが　さっぱり • ごま油　おつまみ系 • とろろ昆布　おつまみ系

パスタ • 湯がき用の湯 • 玉ねぎ • ベーコン • すりおろしにんにく • オリーブオイル • 卵黄 • 粉チーズ • コンソメ • 塩 • 生クリーム • ブラックペッパー

ライスペーパー • アスパラ　北海道の太いアスパラを使っています • 生ハム　ハムでも可 • スモークサーモン • スティックチーズ • 叙々苑ドレッシング • マヨネーズ

新玉ねぎ • しょうゆ • 酒 • みりん • こめ油 • レモン汁 • 酢 • はちみつ　なければ砂糖 • 塩または塩麹 • 粗挽き黒胡椒 • かつお節

鶏もも肉 • 人参 • 干し椎茸 • 戻したひじき　乾燥10g程度 • もち米 • 米 • 椎茸の戻し汁 • 水 • 醤油 • みりん • お酒 • オイスターソース •

春雨 • 卵 • きゅうり • ハム • もやし • きび砂糖 • しょうゆ • 酢　酸味がキツくないもの • ごま油 • 白いりごま • 味塩こしょう • 塩

韓国春雨　なければ国産はるさめ • カット野菜　お好きな野菜、きのこetc... • 薄切り肉　牛、豚お好きなほう • きび砂糖 • 塩 • 味の素 • すりおろしにんにく • 醤油 • ごま油 • 油 • 塩コショウ • 湯 •

バター • 塩 • にんにく • だし醤油

えび • 片栗粉　洗い用、揚げ用 • 玉ねぎ • にんにく • 生姜 • 豆板醤無しだとお子様もOK • ケチャップ • 鶏がらスープ • しょうゆ • 酒 • きび砂糖 • 塩コショウ •