Sugo di Melanzane alla Parmigiana
#GLOBALORON2026
#CALENDARIOGIUGNO
Gli ingredienti della parmigiana in padella una parmigiana alternativa oppure un ottimo sugo per condire dei rigatoni oppure dei paccheri
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Gli ingredienti della parmigiana in padella una parmigiana alternativa oppure un ottimo sugo per condire dei rigatoni oppure dei paccheri
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Grigliate le melanzane a fette di un centimetro
- 2
Mettere da partefatele riposare spruzzate di olio evo soffriggere l’aglio e aggiungere i datterini tagliati a metà
- 3
Mettere da parte i pomodori e iniziare ad assemblare la padella con un abbondante fondo di salsa poi melanzane mozzarella e poi datterino
- 4
Durante la cottura sollevare con una spatola le melanzane per evitare che attacchino portare fino a fine cottura può essere consumato così oppure come sugo
- 5
Ancora più buono aggiungere del parmigiano reggiano e gratinare in forno per qualche minuto
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