なんちゃってチキンジャンバラヤ
昔、某ファミレスで食べたチキンジャンバラヤが好きで簡単に再現出来たら良いなと思い作ってみました。
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- 1
鶏もも肉を一口大に切って熱したフライパンで炒め途中でクレイジーソルトを振り焼き色が付くまで火を通す。一度取り出す。
- 2
玉ねぎを1cm角のみじん切り、人参は玉ねぎのサイズに合わせて薄い角切り、ピーマンもサイズを合わせて切る。
- 3
①のフライパンを洗わないで②で切った玉ねぎ、人参を炒める。しんなりして来たらピーマンと調味料を全部入れる。
- 4
全体的に馴染んだらご飯を入れ炒める。ご飯全体にケチャップが馴染んで炒めたら味を見て塩胡椒で整えたら完成。
-
コツ・ポイント
本当は材料炒めて味を付けた物とお米で炊飯すればもっと本格的なジャンバラヤになるでしょうが、お昼にちゃちゃっと作って食べるならフライパンで作るのが簡単早いです👍炒めたズッキーニも入ればあのRから始まるファミレスにもっと近付けると思うな。
つくれぽ
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