Pentol Tekwan Kuah Pedas

Name: Pentol Tekwan Kuah Pedas
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 resep pentol tekwan; 3 bawang putih; 5 bawang merah; 5 cabe merah keriting; 3-5 cabe rawit (tadi cuma pakai 2); 1/4 sdt kencur bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt gula palem; 2 butir telur; 500 ml air; 2 bonggol pakcoy, potong-potong; 1/4 kol, iris tipis; 1 daun bawang, iris tipis

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Masih punya frozen pentol tekwan, dibikin kuah pedas, yuk! 🌶️🍲

#CookpadApron2026 #DariLautKeDapur

Masih punya frozen pentol tekwan, dibikin kuah pedas, yuk! 🌶️🍲

#CookpadApron2026 #DariLautKeDapur

Lebih banyak

Pentol Tekwan Kuah Pedas

Heramesayu Noviari @HeramesayuNoviari

Masih punya frozen pentol tekwan, dibikin kuah pedas, yuk! 🌶️🍲

#CookpadApron2026 #DariLautKeDapur

Masih punya frozen pentol tekwan, dibikin kuah pedas, yuk! 🌶️🍲

#CookpadApron2026 #DariLautKeDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

1/3resep pentol tekwan
Pentol Tekwan
Bumbu Halus:
3bawang putih
5bawang merah
5cabe merah keriting
3-5cabe rawit (tadi cuma pakai 2)
1/4 sdtkencur bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgula palem
Bahan lainnya:
2 butirtelur
500 mlair
2 bonggolpakcoy, potong-potong
1/4kol, iris tipis
1daun bawang, iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus dengan 1-2 sdm minyak dalam wajan dengan api sedang hingga matang dan tanak. Sisihkan bumbu halus ke samping wajan, masukkan telur, orak-arik.
3

Masukkan air, biarkan mendidih. Masukkan pentol tekwan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, tes dan koreksi rasa. Masukkan pakcoy dan kol, masak sebentar hingga sayur matang.
4

Terakhir, masukkan daun bawang. Matikan api. Pentol Tekwan Kuah Pedas siap disajikan dan dinikmati hangat-hangat.