Udang Abon Telur (Butter Prawns with Egg Floss)
Tukang sayur langganan tawarin udang katanya bagus besar-besar, ya sudah saya beli saja. Kebetulan kali ini ada event dari bahan seafood. Cobain di goreng dibumbuin dulu dan dilapis putih telur sama tepung maizena dan setelah matang ditaburi dengan kuning telur krispi yang ditambah daun kari serta cop cabe merah, seperti pernah beli dari restoran. Walaupun hasilnya tidak bagus seperti di restoran tapi rasanya enak sekali. Ayo dicoba.
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Udang Abon Telur (Butter Prawns with Egg Floss)
Tukang sayur langganan tawarin udang katanya bagus besar-besar, ya sudah saya beli saja. Kebetulan kali ini ada event dari bahan seafood. Cobain di goreng dibumbuin dulu dan dilapis putih telur sama tepung maizena dan setelah matang ditaburi dengan kuning telur krispi yang ditambah daun kari serta cop cabe merah, seperti pernah beli dari restoran. Walaupun hasilnya tidak bagus seperti di restoran tapi rasanya enak sekali. Ayo dicoba.
#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi udang dengan putih telur, garam, lada putih dan tepung maizena diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng udang. Tidak perlu sampai kering agar udang tetap juicy.
- 2
Setelah matang kedua sisinya angkat dan tiriskan minyaknya. Siapkan bawang putih, cabai merah, daun kari dan margarin. Kocok telur merah campurkan gula pasir, kaldu ayam dan garam.
- 3
Panaskan minyak goreng dan margarin dalam wajan, tuang sedikit demi sedikit kocokan telur merah, aduk cepat. Setelah berbusa masukkan bawang putih, cabai merah, daun kari. Aduk-aduk hingga telur kering. Angkat pake saringan, lalu tiriskan minyaknya, pake alas tissue makanan.
- 4
Setelah minyaknya tiris, taburkan kuning telur krispi, pada udang yang telah digoreng. Sajikan dengan nasi hangat. Rasanya enak sekali.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar