Buat nasi: cuci beras. iris bawang merah, bawang putih dan laos. geprek serai. tumis bahan sampai harum. masukkan ke beras dg menuangkan air setakaran seperti kalau memasak di magic com. tunggu sampai matang

Buat isian : suwir ikan Salem. buang kepala dan kotoran di perut. uleg bawang merah, bawang putih daun jeruk dan cabe. iris tomat. siangi daun kemangi lalu cuci.

Tumis bahan yg diuleg dg minyak sampai harum. masukkan tomat beri sedikit air spy tomat layu. masukkan ikan Salem suwir. beri kaldu bubuk dan garam. sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi

Cetak nasi dan ikan suwir ke dalam cetakan. tata di atas daun pisang. bungkus dan semat. lakukan sampai selesai.