Kerang Hijau Rebus Bumbu Kuning

Name: Kerang Hijau Rebus Bumbu Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g Kerang hijau segar; 500 ml Air; 1 sdt Kunyit bubuk; 3 siung Bawang putih; 4 butir Bawang merah; 1 batang Serai; 2 lembar Daun salam; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Yuk bikin kerang rebus.
Memang ada trust issue ttg kerang hijau terkait merkuri dan kita perlu berhati-hati. Namun sekali ini ngeliat di tukang sayur ada si kerang hijau ini, jadi pengin ngolah.

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Kombes_DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Kerang Hijau Rebus Bumbu Kuning

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

#CookpadApron2026
#DariLautKeDapur
#Kombes_DariLautKeDapur
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

500 gKerang hijau segar
500 mlAir
1 sdtKunyit bubuk
3 siungBawang putih
4 butirBawang merah
1 batangSerai
2 lembarDaun salam
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kerang hijau, buang kotorannya. Rebus sebentar hingga cangkang nya membuka lalu buang air rebusan pertama dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan aromatik dan air, lalu didihkan.
3

Masukkan kerang, tambahkan garam dan merica.
4

Rebus hingga kerang terbuka dan matang, angkat dan sajikan.