簡単！柔らか胸肉の甘辛ごま照り焼き
＊えみぴよ＊ @cook_40102840
照り焼きのタレに味噌を加えたら大正解◎！柔らかい胸肉に味噌が入った甘辛いたれが絡んで白ごはんがすすみます！家族からも絶賛の胸肉おかずです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです！安くてヘルシーです！
簡単！柔らか胸肉の甘辛ごま照り焼き
照り焼きのタレに味噌を加えたら大正解◎！柔らかい胸肉に味噌が入った甘辛いたれが絡んで白ごはんがすすみます！家族からも絶賛の胸肉おかずです。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです！安くてヘルシーです！
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉はフォークで全体をまんべんなくぷすぷす刺し、1口サイズに切りポリ袋に入れて、◎を入れもみこみ、10分〜おきます。
- 2
①に片栗粉を入れてふりふりして全体にまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、②を並べ入れて両面こんがり焼きます。
-
- 4
蓋をし、中弱火で2分蒸し焼きにし、中まで火を通します。
- 5
蓋を開けて中火にし、⭐︎を加えて全体に絡むように炒めてたれが煮詰まり照りがでたら炒りごまをふってサッと絡めて完成です。
-
- 6
ピーマンと炒めても美味しいです！
コツ・ポイント
最初にぷすぷすさして、マヨネーズ、酒、砂糖で揉み込む事で柔らかく仕上がります。炒りごまはお好みで量を調整してください。たれに味噌を加える事でコクが増して白ごはんがすすむ味になります⭐︎
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