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甘辛豚おろし温麺
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甘辛豚おろし温麺-レシピのメイン写真

甘辛豚おろし温麺

はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

インスタグラマーみち様(Instagramアカウント:michi_recipe__)のレシピを基に作成してます
使用麺;温麺(からだ想い温麺 はたけなか製麺株式会社商品)
つるりとのどごしが自慢の「からだ想い温麺」に、豚肉のコクと旨みがしっかり絡み、さっぱりとした大根おろしが後味を軽やかにしてくれます。トマトと大葉を添えることで、彩りも豊かで暑い季節にも食べやすい味わいに。家族みんなで楽しめる満足感のある一皿です。食べ応えがありながらも重たくなりすぎないのが魅力。忙しい日の夕食はもちろん、休日のランチや夏のごちそう麺としてもおすすめの、からだにやさしいアレンジ温麺です。

インスタグラマーみち様(Instagramアカウント:michi_recipe__)のレシピを基に作成してます
使用麺;温麺(からだ想い温麺 はたけなか製麺株式会社商品)
つるりとのどごしが自慢の「からだ想い温麺」に、豚肉のコクと旨みがしっかり絡み、さっぱりとした大根おろしが後味を軽やかにしてくれます。トマトと大葉を添えることで、彩りも豊かで暑い季節にも食べやすい味わいに。家族みんなで楽しめる満足感のある一皿です。食べ応えがありながらも重たくなりすぎないのが魅力。忙しい日の夕食はもちろん、休日のランチや夏のごちそう麺としてもおすすめの、からだにやさしいアレンジ温麺です。

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甘辛豚おろし温麺

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使用麺;温麺(からだ想い温麺 はたけなか製麺株式会社商品)
つるりとのどごしが自慢の「からだ想い温麺」に、豚肉のコクと旨みがしっかり絡み、さっぱりとした大根おろしが後味を軽やかにしてくれます。トマトと大葉を添えることで、彩りも豊かで暑い季節にも食べやすい味わいに。家族みんなで楽しめる満足感のある一皿です。食べ応えがありながらも重たくなりすぎないのが魅力。忙しい日の夕食はもちろん、休日のランチや夏のごちそう麺としてもおすすめの、からだにやさしいアレンジ温麺です。

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使用麺;温麺(からだ想い温麺 はたけなか製麺株式会社商品)
つるりとのどごしが自慢の「からだ想い温麺」に、豚肉のコクと旨みがしっかり絡み、さっぱりとした大根おろしが後味を軽やかにしてくれます。トマトと大葉を添えることで、彩りも豊かで暑い季節にも食べやすい味わいに。家族みんなで楽しめる満足感のある一皿です。食べ応えがありながらも重たくなりすぎないのが魅力。忙しい日の夕食はもちろん、休日のランチや夏のごちそう麺としてもおすすめの、からだにやさしいアレンジ温麺です。

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材料

大人2人・子ども2人分
  • 温麺 3束
  • 豚バラ  300g(好きな部位で代用可)
  • 大根  1/4本
  • トマト  1〜2個
  • 大葉  5〜6枚
  • ごま油  小さじ1
  • ⭐︎きび砂糖  大さじ1
  • ⭐︎酒  大さじ1と1/2
  • ⭐︎みりん  大さじ1と1/2
  • ⭐︎しょうゆ  大さじ1と1/2
  • めんつゆ
  • ◆水  300ml
  • ◆めんつゆ  60ml
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作り方

  1. 1

    大根はおろして水気を絞っておく。トマトは小さめの角切りにする。大葉は細切りにする

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
    ◆のつゆはあわせておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を入れて中火で炒める。
    お肉に火が通ったら⭐︎を入れてよく絡める

  4. 4

    温麺を表示時間どおりに茹で、ザルにあげて流水で洗い、水気を切る

  5. 5

    器に温麺を盛り、③の豚肉・大根おろし・トマトをのせる。
    つゆをかけたら完成。お好みで大葉をトッピングする。

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はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
2026/06/22 06:06に公開
創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索!!
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このレシピのキーワード

温麺 大根 大葉 豚肉 トマト 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25989012
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