節約☆ズッキーニ鶏胸肉春巻き☆今夜の夕飯
srナースママ @cook_40142463
鶏胸肉をレンチンで蒸して柔らかく仕上げてから、ズッキーニ、ピーマン、にんじんの千切りと炒めて、更に素麺を加えて作る春巻き。
鶏胸肉はしっとり、野菜の食感が楽しいです。
鶏胸肉や今の季節に安価に手に入る野菜を使っているので、節約になります。
節約☆ズッキーニ鶏胸肉春巻き☆今夜の夕飯
鶏胸肉をレンチンで蒸して柔らかく仕上げてから、ズッキーニ、ピーマン、にんじんの千切りと炒めて、更に素麺を加えて作る春巻き。
鶏胸肉はしっとり、野菜の食感が楽しいです。
鶏胸肉や今の季節に安価に手に入る野菜を使っているので、節約になります。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺は茹でておく。
- 2
鶏胸肉は、できるだけ開いて細切りにする。
- 3
耐熱皿に鶏胸肉を入れて、酒小さじ1を加え揉み込む。できるだけ広げて落とし蓋をするようにラップをする。
-
- 4
更に、耐熱皿に蓋をするようにラップをして、レンジ500wで3分加熱する。
-
- 5
❸の水分は取り除き、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
- 6
フライパンにごま油を中火で熱し、にんじんとピーマンを炒めて、しんなりしたらズッキーニを加える。
- 7
鶏胸肉を加えて軽く炒め、酒を回し加える。水、オイスターソース素麺も加え、よく混ぜ合わせる。
- 8
塩こしょうで味を整えたら、春巻きの具の出来上がり。
-
- 9
春巻きの皮に、❽を包む。
-
- 10
鍋に深さ2cmくらいの揚げ油を入れて、180℃で両面こんがり揚げる。
-
コツ・ポイント
レンチン蒸しすることで、鶏胸肉を柔らかく仕上げます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26016227
