Rolade Ayam

Name: Rolade Ayam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g ayam fillet; 1 buah wortel; 1 buah telur; 4 sdm tepung tapioka; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 batang daun bawang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt kecap ikan; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada; 3 butir telur; 3 sdm tepung tapioka; 3 sdm air

FioLia’s Kitchen @foilabites

Buat stok lauk di kulkas cocok banget nih Bund✨

Lebih banyak

Rolade Ayam

FioLia’s Kitchen @foilabites

Buat stok lauk di kulkas cocok banget nih Bund✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

4 orang

Adonan ayam:
250 gayam fillet
1 buahwortel
1 buahtelur
4 sdmtepung tapioka
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 batangdaun bawang
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada
Kulit rolade:
3 butirtelur
3 sdmtepung tapioka
3 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Chopper ayam, cincang bawang merah dan bawang putih, iris tipis daun bawang lalu tumis hingga harum.
2

Campurkan semua bahan adonan ayam. Aduk rata.
3

Campurkan semua bahan kulit rolade, kocok rata. Masak kulit rolade sebentar, tidak sampai kering agar adonan bisa menempel.
4

Ratakan adonan ayam di atas kulit rolade. Gulung-gulung.
5

Bungkus rolade dengan daun pisang, kukus selama 20 menit sejak air mendidih. Potong-potong dan sajikan.