食パンはクロスにハムとチーズは半分に切っておく。卵は△の材料を入れてよくほぐしておく。バターは5gを半分にしておく。

卵が程よく固まってきたらターナーで裏返して残りのバター2.5gを入れて再びパンにバターをなじませる。

パンの半分にハムとスライスチーズを乗せて残り半分にケチャップをつける。

ケチャップ側を折りたたんでターナーで真ん中をカットして完成。