豚肉と大葉とチーズのミルフィーユ蒸し
みわまーま @cook_40416155
畑の大葉が立派に育ち、子供にも食べてほしくて。夫と子供からも好評でしたので、我が家の定番レシピになりました(^o^)油や片栗粉なしで、ヘルシー(≧∇≦)b
豚肉と大葉とチーズのミルフィーユ蒸し
畑の大葉が立派に育ち、子供にも食べてほしくて。夫と子供からも好評でしたので、我が家の定番レシピになりました(^o^)油や片栗粉なしで、ヘルシー(≧∇≦)b
アプリでひらく作り方
- 1
ラップの上に豚肉を横に5枚並べて重ねていく。塩胡椒をして、その上に大葉とチーズを重ねのせていく。
-
- 2
①をラップの上から棒状に丸める。外側に塩胡椒をまんべんなくふりかける。
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- 3
鍋にクッキングシートを敷いて②を入れ、水を1cm位入れ、蓋をして火にかける。途中水がなくなったら足してください。
- 4
10分くらいで豚肉に火が通りました。
- 5
ソースの材料を混ぜてかければ完成です(≧∇≦)b
コツ・ポイント
クッキングシートで蒸すとふんわり仕上がります。ラップは外して蒸します。沸騰したら中火→弱めの中火にしてください。玉ねぎの甘酢漬けとキャロットラペの汁を活用しました。付け合わせの野菜のドレッシングにも(≧∇≦)b
つくれぽ
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