おとーさんのハヤシライス
あーちゃん @cook_116015468
毎日食べるのが楽しみで夜も眠れないほど美味しいハヤシライスです♪皆さんもぜひ召し上がれ🎵とっても美味しいけどとっても手間もかかります。
おとーさんのハヤシライス
毎日食べるのが楽しみで夜も眠れないほど美味しいハヤシライスです♪皆さんもぜひ召し上がれ🎵とっても美味しいけどとっても手間もかかります。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは微塵切りでオリーブオイル大さじ1で冷たい状態から一緒に炒める（きつね色になるまで）（弱火で焦がさないように⚠️）
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- 2
そしてこれを鍋に移します
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- 3
マッシュルームは食べやすい切り方で切ります
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- 4
エリンギも食べやすい切り方で切ります
- 5
バターを1カケ入れて溶かしたらオリーブオイルを入れてきのこを全て入れる。（しめじはその時にほぐす）
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- 6
きのこ達を炒める（この量は2倍です）（中火）
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- 7
きのこはしんなりしたら鍋に入れる。
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- 8
玉ねぎをスライスしてバター2カケで炒める。（ここ1時間以上かかります）
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- 9
肉をオリーブオイルで炒める。少し色がついたらワインを入れる。（ワインは赤）比率ワイン200ml水700ml（弱めの中火）
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- 10
煮立ったらアクを取る。
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- 11
次にルーを入れる
- 12
完成！
コツ・ポイント
ケチャップや醤油、コンソメなどで味を調節してください
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