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トマトスープ☆
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トマトスープ☆-レシピのメイン写真

トマトスープ☆

九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278

野菜がたっぷりとれる、具だくさんの食べるスープです。どんな野菜を入れても美味しくなる魔法のスープだと思っていて、私はよく作ります(笑)

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九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278

野菜がたっぷりとれる、具だくさんの食べるスープです。どんな野菜を入れても美味しくなる魔法のスープだと思っていて、私はよく作ります(笑)

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 小1個
  • にんじん 1本
  • キャベツ 1/8個
  • ウインナー 2〜3本
  • 大豆の水煮 120グラム
  • トマトジュースかトマト系の野菜ジュース(食塩無添加) 200ml
  • 水 400ml
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんじんを1センチ角に切る。

    • トマトスープ☆作り方1写真
    • トマトスープ☆作り方1写真
  2. 2

    キャベツも同じ大きさに切る。ウインナーは輪切りにする。

    • トマトスープ☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に油をしき、玉ねぎとにんじんをよく炒める。

    • トマトスープ☆作り方3写真
  4. 4

    キャベツとウインナーを加えてさっと炒める。

    • トマトスープ☆作り方4写真
  5. 5

    豆をのせて、水とトマトジュース、コンソメを入れて煮る。

    • トマトスープ☆作り方5写真
  6. 6

    野菜が柔らかくなったら完成です。

    • トマトスープ☆作り方6写真

コツ・ポイント

大豆の水煮と材料に書きましたが、ひよこ豆や青大豆など色んな豆が混ざっている方が私は好きです。
野菜は何でもいいです。
大豆の水煮の代わりにジャガイモやナスを入れたり、キノコを追加したり。冷蔵庫にあるもので大丈夫!

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九尾の狐☆
九尾の狐☆ @cook_40111278
2026/06/29 10:53に公開
男の子二人の母です(*^^*)お料理修行中。スロークックですが、よろしくお願いします☆
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トマトスープ

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