きゅうりは特大サイズなので、まず縦半分に切ってから、３ミリ幅でカットして、塩もみして３分おく。

水分が出てるので、よく絞る。ごま、ごま油、麺つゆ、塩昆布を入れて、混ぜ合わせる。

器にいれて、出来上がり。