フィノッキオとポテトのカレー炒め

Name: フィノッキオとポテトのカレー炒め
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フィノッキオ（繊維を断ちきる方向にスライス or 削ぎ切り） １／２個; じゃがいも（皮を剥いてスライス） 小１個; カレー粉 小さじ２; 塩 適量; 黒胡椒（摺り下ろす） 少々; オリーブオイル 適量

Gonbao @gonbao

フィノッキオ（フェンネル）とポテトのカレー炒め。

参考レシピ：
【フライパンで簡単】フェンネルとポテトのカレー炒めレシピ・作り方| BACCHETTE E POMODORO
https://bacchetteepomodoro.com/ja/finocchio-e-patate-al-curry/

フィノッキオ（フェンネル）とポテトのカレー炒め。

フィノッキオとポテトのカレー炒め

Gonbao @gonbao

フィノッキオ（フェンネル）とポテトのカレー炒め。

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材料

１人分

フィノッキオ（繊維を断ちきる方向にスライス or 削ぎ切り）１／２個
じゃがいも（皮を剥いてスライス）小１個
カレー粉小さじ２
塩適量
黒胡椒（摺り下ろす）少々
オリーブオイル適量

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作り方

1

フライパンにオリーブ油を入れフィノッキオ、じゃがいもを軽く炒める。
2

塩、胡椒、カレー粉を加え混ぜ合わせてから、少量の水を加え蓋をして蒸し煮にする。
3

じゃがいもに火が入れば出来上がり、器に盛り付けフェンネルの葉を散らす。

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つくれぽ

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Gonbao @gonbao

2026/06/23 11:52に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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カレー炒め

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