赤ワインをめっちゃ煮詰めます。アルコール臭さが飛ぶまで煮詰めましょう。見た感じ半分よりかなり少なくなるはずです。

赤ワイン以外の材料を混ぜましょう。

①にバターとともに投入しちゃってください。そのまま熱しながら煮詰める。

こんな感じです。すごくおいしいです。時間がたつとワインの味が落ち着き、もっと美味になります。

ハンバーグにかけてみました。おいしい！！