水切りヨーグルト塩麹でクリームチーズ風
ヨーグルトに塩麹を混ぜて一晩水切りするとクリームチーズ風が出来上がり代用できます
作り方
- 1
ヨーグルトに塩麹を混ぜる
- 2
清潔にしたボウルにザルを重ねキッチンペーパーを敷いてヨーグルトを入れる
- 3
ラップをして一晩冷蔵庫で水切りする
- 4
水切りできたヨーグルトを清潔な容器に移す
- 5
クリームチーズの代用として活用したりパンに塗ったり
- 6
例…チーズケーキ風として スフレorチーズケーキレシピID 20253122
- 7
例…レシピのクリームチーズの代用
- 8
例…出来上がったクリームチーズ風➕ヨーグルト➕自家製豆乳➕フルーツでデザート作り
- 9
ホエーはスープに活用
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