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新ジャガで明太子タラモサラダの山を食ベる
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新ジャガで明太子タラモサラダの山を食ベる-レシピのメイン写真

新ジャガで明太子タラモサラダの山を食ベる

maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
Tokyo

バターに明太子だけの味付けは最強のレシピ！新ジャガの薫りと一緒に味わいましょう♪

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新ジャガで明太子タラモサラダの山を食ベる

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材料

4人分
  • 新ジャガ（大） 2個
  • 明太子 ひと腹
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    洗ったじゃがいもは皮を剥かずそのまま水から茹でる。多めのお湯で15〜20分程茹でたら串で刺して茹で具合を確認！

  2. 2

    1.の間に、明太子の皮を省き大きめのボウルにバターと共に入れておく！

  3. 3

    茹で上がったじゃがいもは、8当分に切り皮を剥いたら熱いうちにボウルに入れてマッシュ（潰す）！バターと明太子と共にマッシュ

  4. 4

    ヘラなどでしっかり混ぜ合わせると、しっとりとまとまってきます！お皿に山のように盛り付けたら完成です♪

    • 新ジャガで明太子タラモサラダの山を食ベる作り方4写真

コツ・ポイント

ドイツで観たタラモサラダは山でした！想い出をカタチにしてみました。じゃがいもは熱いうちに潰して混ぜ合わせるとバターと明太子が馴染みしっとり美味しい！

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maezuchugaku
maezuchugaku @cook_40095425
2026/06/24 20:59に公開
Tokyo
簡単なレシピもあるけど、本格派を目指してます（笑）結構手の込んだレシピが多いかも^_^ 名古屋メシのレシピはどえりゃぁうみゃあ〜がねー！大好きな料理の備忘録としても活用しています。
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このレシピのキーワード

サラダ バター 新じゃが 明太子

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